Lacuna Kitchen est une expérience immersive à la croisée du théâtre documentaire et du repas partagé. Le temps d’un dîner pas comme les autres, le public est invité à prendre place autour de la table pour vivre un parcours en quatre temps qui interroge l’invisibilisation du travail des personnes issues de l’immigration dans les cuisines occidentales. 

À travers gestes de service, dispositifs sonores et mets symboliques, les « kitchen workers » deviennent les hôtes du public et partagent leurs récits de vie et de migration. Peu à peu, le repas se transforme en rituel collectif, à la fois convivial, poétique et politique. 

Portée par la Scène nationale de l’Essonne, la recréation francophone de Lacuna Kitchen verra le jour en 2027.